C'est en s'éloignant de Sapa que la balade devient passionnante ! Les premières habitations de Hmong se situent à moins de 30 minutes de marche. Dès 6h du matin on croise aussi bien des hommes ou des femmes s'affairant dans les rizières que des petits groupes d'enfants jouant avec presque rien..On parcourt très vite des dizaines de km à pied, en s'émerveilant de ces magnifiques paysages de rizières en terrasses. Si vous êtes courageux vous pouvez gravir le plus haut sommet du Vietnam, le Fan si pan ;il est là, tout proche, culminant à 3 143 mètres d'altitude. Mais attention aux pluies tropicales; on est très vite trempé ! Le temps est changeant et produit une lumière absolument fantastique! Qu'il est difficile de quitter ces lieux...